Γαρίφαλο : 5 χρήσεις για την υγεία μας

 

  

Εκτός από τη γλυκιά, αρωματική γεύση τους, τα γαρίφαλα είναι γνωστά για τις ισχυρές φαρμακευτικές τους ιδιότητες!

1. Σημαντικά θρεπτικά συστατικά
Τα γαρίφαλα περιέχουν ίνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, οπότε χρησιμοποιώντας ολόκληρα ή σε σκόνη προσθέτετε γεύση και άρωμα αλλά και πολλές θρεπτικές ουσίες.

2. Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μειώνουν το οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη χρόνιων νόσων.

3. Μπορεί να σκοτώσει βακτήρια
Τα γαρίφαλα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην παύση της ανάπτυξης μικροοργανισμών όπως τα βακτηρίδια.

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος
Μελέτες δείχνουν ότι οι ωφέλιμες ενώσεις στα γαρύφαλλα θα μπορούσαν να συμβάλουν στην προώθηση της υγείας του ήπατος.

5. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του ζαχάρου
Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα γαρίφαλου βοήθησε να μετριάζεται η αύξηση του σακχάρου στο αίμα .

 

Πληροφορίες για όλα τα μπαχαρικά στο website

Τσουκνίδα: Ένα ρόφημα που κάνει θαύματα!

 

 Η τσουκνίδα (Urtica dioica) είναι φυτό κοινό στην Κρήτη αλλά και σε όλη την Ελλάδα και την Ευρώπη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα μέρη του φυτού και παραδοσιακά καταναλώνεται γιατί:

-Είναι πλούσια σε ασβέστιο που ωφελεί τα οστά, αλλά και σε κάλιο, συμβάλλοντας στην καλή αρτηριακή πίεση και την υγεία της καρδιάς
-Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, που ενισχύει τις άμυνες του οργανισμού και βοηθάει στην καλύτερη απορρόφηση σιδήρου, που επίσης περιέχει, γι’ αυτό και συστήνεται σε περιπτώσεις σιδηροπενικής αναιμίας.
-Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που κάνουν καλό στο νευρικό σύστημα.
-Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, γι' αυτό καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και εμποδίζει την πρόωρη γήρανση του οργανισμού.
-Έχει αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδη και αντιρρευματική δράση. Καταπραΰνει τις φλεγμονές και πολεμά τα μικρόβια.
-Η τσουκνίδα έχει στυπτικές, διουρητικές και τονωτικές ιδιότητες, καθαρίζει τον οργανισμό από τις τοξίνες, ελέγχει τις αιμορραγίες, αυξάνει την αιμογλομπίνη, ελέγχει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και τις πηκτικές ουσίες του αίματος.

Ευτυχισμένος ο καινούριος χρόνος 2021

 

Η μαγεία , η αρμονία και τα δώρα της φύσης να μας εμπνεύσουν για μια όμορφη και
δημιουργική χρονιά ! Χρόνια πολλά σε όλο τον κόσμο !!!