Το χρυσό βραβείο στα #cretantasteawards 2021

 

Για το καρτεράκι μας είναι μια σημαντική διάκριση που αναγνωρίζει τη σκληρή δουλειά όλων αυτών που συν-εργάζονται για να παραχθούν τα βοτανικά αφεψήματα #dictamus #τσάι #τσαι #βοτανα #βότανα #herbal #herbaltea #karterakicretanherbs #karteraki #κρητη #dictamuscrete

Κανέλα 3 λόγοι για να την προτιμήσετε !!!

 

Η κανέλα καταπολεμά τη ζημιά που κάνουν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες, καθώς είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες. Μειώνει τον κίνδυνο της καρδιοπάθειας .Η καρδιοπάθεια, η πιο γνωστή και θανατηφόρος ασθένεια, φαίνεται πως έχει βρει το «δάσκαλό» της στην κανέλα. Μειώνει το σάκχαρο και έχει αντιδιαβητική δράση. Γνωστή είναι η κανέλα και για τη δράση της στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Μειώνει τη γλυκόζη μετά από κάθε γεύμα σε συνδυασμό με ένζυμα που βοηθούν στη χώνεψη, τα οποία μειώνουν τη διάσπαση των υδατανθράκων. 

Ψητά λαχανικά με κουρκουμά και βότανα!!!

 

Υλικά:

500 γρ baby πατάτες

1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης

1 μεγάλη πράσινη πιπεριά

250 γρ μανιτάρια

2 μεγάλα καρότα

1-2 σκελίδες σκόρδο

1 πρεζα ξερό δυόσμο

1 πρεζα ρίγανη

2 κ.γλ. κουρκουμά

Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι

1/2 λεμόνι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Τα βάζουμε σε 1 ταψί μαζί με το λάδι και τα βότανα και το λεμόνι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά.

Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 30 λεπτά με αλουμινόχαρτο. Τα τελευταία 10 λεπτά αφαιρούμε το χαρτί για να ψηθούν από πάνω τα λαχανικά και να γίνουν τραγανά.