Βοτανικά αφεψήματα από εξαιρετικές πρώτες ύλες

Οι αγροτικές εκμεταλλεύσεις βοτάνων στην Κρήτη είναι πολύ μικρές με βασικά αίτια την μορφολογία του εδάφους, τον καταμερισμό της γης, την υπερβολική ανάπτυξη της κτηνοτροφίας αλλά και τη δημοφιλή για πολλούς λόγους καλλιέργεια της ελιάς.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την περιορισμένη παραγωγή αρωματικών φυτών από αγρότες-επιτηδευματίες που επιλέγουν συνειδητά αυτές τις καλλιέργειες κυρίως λόγω της αγάπης τους προς τα βότανα, τα χόρτα και γενικότερα τη φύση.
Το έδαφος της Κρήτης, το ιδιαίτερο κλίμα και η οικολογική συνείδηση των παραγωγών, κάνουν αυτά τα προϊόντα μοναδικά. Τα φυσικά τους χαρακτηριστικά εκπλήσσουν και εντυπωσιάζουν ευχάριστα όσους τα δοκιμάζουν , προσφέροντας τους μια αξέχαστη εμπειρία.

Στην Dictamus προσπαθούμε να διαχειριστούμε κατά τον καλύτερο τρόπο αυτήν την περιορισμένη παραγωγή, ώστε όσο δυνατόν περισσότεροι καταναλωτές να έχουν μια γευστική επαφή με τον πολύτιμο θησαυρό της κρητικής φύσης. Παράγουμε βοτανικά αφεψήματα σε ατομικές, μοντέρνες και εύχρηστες συσκευασίες. Χρησιμοποιούμε μόνο ντόπιες πρώτες ύλες και γι αυτό το λόγο μας πιστοποιεί η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης με το "Σήμα Κρήτη".

 Photo by : Pavlos Kapoglou

Coffee Festival 2009

Από την συμμετοχή μας στο όμορφο φεστιβάλ του φθινοπώρου για τον καφέ και τα αφεψήματα  που γίνεται  κάθε χρόνο στον πολυχώρο  Τεχνόπολις στο Γκάζι.

Κρητικά βότανα εσοδείας 2019

Τα κρητικά βότανα έχουν ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά λόγω του μικροκλίματος στο οποίο ευδοκιμούν. Φασκόμηλο από το Γούδουρα στο Λασίθι , Γαϊδουράγκαθο από το Μαλεβίζι, Δίκταμο από τις Αρχάνες αλλά και το Σέλινο στα Χανιά, Ρίγανη από το Αμάρι και Θυμάρι από το Λέντα.

Μια ζεστή κούπα βιολογικού βοτανικού αφεψήματος βοηθάει να χαλαρώσουμε και να αποβάλλουμε το καθημερινό άγχος με έναν υγιεινό και απολαυστικό τρόπο.

Παγκρήτιο Forum προώθησης τοπικών προϊόντων

Από την συμμετοχή μας στο 8ο Παγκρήτιο forum προώθησης των Κρητικών προϊόντων στα ξενοδοχεία της Κρήτης και τα δίκτυα διανομής του νησιού

Dictamus herbal infusions _ Spring

Στην Κινέζικη ιατρική, η εποχή της άνοιξης συνδέεται με το στοιχείο του ξύλου, το οποίο συσχετίζεται με το ήπαρ. Είναι τυχαίο που τόσοι πολιτισμοί συνιστούν νηστείες και αποτοξινωτικά πρωτόκολλα αυτή την εποχή; Όχι βέβαια!

Dictamus® Βοτανικά αφεψήματα από την Κρήτη

Με εμπειρία πολλών δεκαετιών στην επεξεργασία αρωματικών φυτών και με ιδιαίτερη προσήλωση στην κουλτούρα του τσαγιού, παράγουμε αφεψήματα από κρητικά βότανα συμβατικής και βιολογικής καλλιέργειας που σε ταξιδεύουν γευστικά στην κρητική ύπαιθρο.
Προσφέρουμε μια εναλλακτική προσέγγιση των βοτανικών αφεψημάτων σε μοντέρνα συσκευασία teabags(εμβαπτιζόμενων φακέλων) για εύκολη χρήση παντού, χωρίς περιορισμούς.

Τα οκτώ θαυμάσια βοτανικά αφεψήματα της DICTAMUS^® μπορούν να γίνουν μια υγιεινή καθημερινή συνήθεια : Δίκταμο, Λουίζα, Μέντα, Φασκόμηλο, Χαμομήλι και τρία ευεργετικά βοτανικά μείγματα Καρτεράκι^® (Παραδοσιακό, Αρωματικό, Πράσινο)

Βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές και γνήσια κρητικά βότανα, προσφέρουν ένα ποιοτικό αφέψημα που τονώνει, ηρεμεί και προφυλάσσει τον οργανισμό μας. Είναι ο φυσικός τρόπος που ενισχύει το αίσθημα της ευεξίας και βελτιώνει την ψυχική μας διάθεση, καθώς το τσάι από βότανα δεν περιέχει καφεϊνη(τεϊνη) και έχει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των βοτάνων από τα οποία παρασκευάζεται.
Στην DICTAMUS^® εφαρμόζουμε σύγχρονα πιστοποιημένα πρότυπα ασφαλείας για την διαχείριση των πρώτων υλών και την παραγωγική διαδικασία ώστε να προσφέρουμε στους καταναλωτές απόλυτα ασφαλή προϊόντα.

Όλα τα αφεψήματα αυτής της σειράς είναι χαλαρωτικά και πίνονται όλες τις ώρες της ημέρας, κρύα ή ζεστά.

Καλή απόλαυση , με υγεία !!!

Εκπαιδευτική εκδρομή Dictamus

Η επίσκεψη των μαθητών από τα τμήματα τεχνικών μαγειρικής τέχνης του ΕΠΑΣ-ΟΑΕΔ στις εγκαταστάσεις της εταιρίας μας, ήταν μια όμορφη και διδακτική εμπειρία τόσο για τους μαθητές όσο και για εμάς. Οι παρατηρήσεις , οι απορίες και οι διευκρινίσεις σχετικά με τις εφαρμογές των μπαχαρικών και αρωματικών φυτών στην σύγχρονη μαγειρική τέχνη ξεκίνησε έναν εποικοδομητικό διάλογο ανάμεσα στα παιδιά και την υπεύθυνη ποιότητας της εταιρίας μας, γεωπόνο Κα Αλατζηνιωτάκη που  μαζί με την υπεύθυνη καθηγήτρια Κα Φλουράκη, προετοίμασαν την όμορφη αυτή ξενάγηση των παιδιών στον συναρπαστικό κόσμο των καρυκευμάτων. Καλή πρόοδο σε όλους τους μελλοντικούς Master Chefs.

Detrop2019_show time

Photos από την συμμετοχή μας στην Detrop2019, την μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στην Βόρεια Ελλάδα. Ευχαριστούμε όλους τους επισκέπτες για το μεγάλο ενδιαφέρον τους και την υποστήριξή τους αλλά κυρίως την "Περιφέρεια Κρήτης" για την άψογη οργάνωση και φιλοξενία στο καλαίσθητο περίπτερό της. Ραντεβού με όλους τους φίλους μας στην Θεσσαλονίκη σε ένα χρόνο.

Detrop2019 Thessaloniki

Με ιδιαίτερη χαρά θα υποδεχτούμε τους φίλους των βοτανικών αφεψημάτων μας αλλά και των κρητικών αρωματικών φυτών και καρυκευμάτων, στην Θεσσαλονίκη από 2-4 Φεβρουαρίου στην μεγάλη έκθεση Detrop2019. Περίπτερο 15ισόγειο Β35 stand17 με την Περιφέρεια Κρήτης

Συνταγή για scones με χαμομήλι και λεβάντα

Scones με φρέσκο χαμομήλι και λεβάντα!🍯🍪🥞

ΥΛΙΚΑ: Για περίπου 10 ψωμάκια
150 γρ. κρύο βούτυρο, 230 γρ. αλεύρι που φουσκώνει, 1 πρέζα αλάτι, 3 κουτ. γλυκού άνθη χαμομηλιού, 1 κουτ. γλυκού αποξηραμένη λεβάντα, 2 κουτ. σούπας μέλι, 130 ml γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς.
Στον επεξεργαστή τροφίμων βάζουμε το αλεύρι, το κρύο βούτυρο σε κομματάκια, το αλάτι, τα άνθη χαμομηλιού, την λεβάντα και το μέλι και χτυπάμε μέχρι έχουμε ένα μείγμα που μοιάζει με ψίχουλα. Με τον επεξεργαστή σε λειτουργία ρίχνουμε σιγά σιγά το γάλα μέχρι να δημιουργηθεί μια ζύμη.
Μεταφέρουμε την ζύμη σε αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίγουμε με το πλάστη σε πάχος 3-4 εκατοστών. Με ένα στρογγυλό κουπάτ ή με ποτήρι, κόβουμε τα scones και τα τοποθετούμε στο ταψί μας που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
Με ένα πινέλο αλείφουμε την επιφάνειά τους με λίγο γάλα.
Ψήνουμε για περίπου 15 - 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε χλιαρά με λίγο βούτυρο και μέλι.

Καλή απόλαυση!

www.dictamus.gr   και    b2b.dictamus.gr

Dictamus_My Cup of Tea

You Are My Cup Of Tea!

Organic Peppermint in teabags

Βοτανικό αφέψημα με γλυκιά ,δροσερή γεύση και πλούσιο φυσικό άρωμα.Περιέχει μόνο εκλεκτά φύλλα βιολογικής κρητικής μέντας και πίνεται κρύο ή ζεστό όλες τις εποχές του χρόνου.

Organic peppermint from Crete.
Packaged in teabags

Organic chamomile teabags

Το χαμομήλι δίνει ένα γευστικό, αρωματικό και ευεργετικό αφέψημα.
Περιέχει μόνο εκλεκτά άνθη βιολογικού κρητικού χαμομηλιού και μπορείτε να το απολαύσετε κάθε εποχή του χρόνου.

Organic chamomile herbal teabags

Dictamus organic teabags

Κρητικό Δίκταμο
Βοτανικό αφέψημα με ήπια αρωματική και σπιρτάτη γεύση.
Περιέχει μόνο εξαιρετικά φύλλα και άνθη βιολογικού κρητικού δικτάμου, του πιο πολύτιμου ενδημικού φυτού της Κρήτης. Απολαύστε το κρύο ή ζεστό, κάθε εποχή του χρόνου.

Organic  Origanum dictamnus herbal teabags

https://en.wikipedia.org/wiki/Origanum_dictamnus

Βραβείο ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2019

Στον διαγωνισμό προϊόντων ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2019, το νέο μας προϊόν ΔΙΚΤΑΜΟ ΚΡΗΤΗΣ ORGANIC κέρδισε το 3ο Βραβείο Συσκευασίας(σχεδιασμού) και ξεκινήσαμε έτσι με τον καλύτερο τρόπο την παρουσίαση όλης της νέας σειράς βιολογικών βοτανικών αφεψημάτων σε συσκευασία teabags.

Θερμά συγχαρητήρια στην σχεδιάστριά μας Λιάνα Κοκκάλη και το γραφείο ArtivityZone για την καταπληκτική δουλειά και τον επαγγελματισμό που διακρίνει την συνεργασία μας.

EXPOTROF 2019

Επισκεφθείτε μας στην 6η ΕΞΠΟΤΡΟΦ , έκθεση τροφίμων και ποτών, από 1 έως 4 Φεβρουαρίου στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας της Αθήνας. 

Visit us to 6th ATHENS-EXPOTROF exhibition ,  2019,Feb, 1-4

Today I choose tea

Today i choose tea!

Το τσάι είναι ένα από τα πιο αρχαία ροφήματα που συμπεριλαμβάνουν εδώ και χρόνια πολλοί λαοί στην διατροφή τους. Αναλόγως σε τι μέρος του κόσμου βρίσκεσαι μπορεί να βρεις να το φτιάχνουν με διαφορετικά φυτά. Μόλις νιώσεις το τσουχτερό κρύο το τσάι είναι συνήθως η ‘πρώτη’ λύση για να αποφύγεις το κρυολόγημα και τον πόνο στον λαιμό. Όλοι οι τύποι τσαγιού μπορούν να ωφελήσουν τον οργανισμό σου.

"Ευτυχία είναι όταν αυτά που σκέφτεσαι, αυτά που λες και αυτά που πράττεις βρίσκονται σε αρμονία"
Μαχάτμα Γκάντι