Nordic Organic Food Fair 2022 Malmo Sweden

 

 

 

Από την φετινή συμμετοχή μας στην έκθεση NOFF22 . Οι Σκανδιναβικές αγορές έχουν ξεκάθαρο προσανατολισμό στα βιολογικά τρόφιμα και ειδικά στα προϊόντα υγιεινής διατροφής. Η έκθεση Nordic Organic Food Fair είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να παρουσιάσουμε τα βοτανικά μας αφεψήματα ως πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις αντί του μαύρου και του πράσινου τσαγιού. Τα προϊόντα μας διατίθενται στη Σουηδία και με τη συμμετοχή μας στην έκθεση ενισχύουμε την αναγνωρισιμότητά τους. Ευχαριστούμε την Περιφέρεια Κρήτης για την άψογη οργάνωση της αποστολής και την συνεχή υποστήριξη.

 

Sial Paris 2022

 Η επιστροφή της έκθεσης Sial στο Παρίσι μετά την περίοδο του κορωνοϊού ήταν πραγματικά εντυπωσιακή. Χιλιάδες εκθέτες και επισκέπτες δημιούργησαν μια φανταστική ατμόσφαιρα που θα μας μείνει αξέχαστη. Θερμά ευχαριστώ στο συνεργάτη Χριστόδουλο Βηλαρά και την εταιρία #Moly για την υπέροχη φιλοξενία !!! 

 

Kivu Συνεργάτης Κύπρου

 Με μεγάλη χαρά ανακοινώνουμε τη νέα συνεργασία της εταιρείας μας Dictamus με την Kivu Speciality Coffee Ltd, που αναλαμβάνει τη διανομή των βοτανικών αφεψημάτων της σειράς «Καρτεράκι» στο νησί της Κύπρου.
Η Kivu specialty coffee ltd είναι μια επιτυχημένη επιχείρηση με μοναδικό δίκτυο, στελεχωμένο με προσωπικό που διαθέτει ειδικές δεξιότητες και γνώσεις απαράμιλλες στον τομέα της αγοράς HoReCa. Ο ιδιοκτήτης κ. Ηλίας Στυλιανού έχει οδηγήσει την εταιρεία του από μια μικρή επιχείρηση στο επίπεδο ενός πολύ γνωστού και αξιόπιστου διανομέα.
Η Kivu Speciality Coffee Ltd, συνεργάζεται ήδη με πολλές αξιόλογες μάρκες και είμαστε τυχεροί που προστίθενται στη λίστα των επίσημων επιχειρηματικών μας συνεργατών.
Στοιχεία: Vouliagmenis 10, Nicosia, Cyprus +357 22 426300 info@kivu.com.cy

Biofach 2022 Nürnberg Συμμετοχή Dictamus

 Με θετικά μηνύματα ολοκληρώθηκε η συμμετοχή μας για πρώτη φορά  στην έκθεση Biofach (Ιουλ2022) στη Νυρεμβέργη της Γερμανίας. Παρουσιάσαμε τα βιολογικά μας αφεψήματα #karteraki καθώς και τα βοτανικά τσάγια #Moly.

Καλοκαίρι - tips για τις ζεστές ημέρες του καύσωνα

 Σε ένα κύμα καύσωνα θα πρέπει να επιλέγουμε ελαφριά βαμβακερά ρούχα , να τρώμε σαλάτες και φρέσκα μικρά γεύματα και να διατηρούμε τον οργανισμό μας διαρκώς ενυδατωμένο. Δοκιμάστε δροσιστικά βότανα όπως η μέντα και το χαμομήλι 😉

 

 

Karteraki Silver Tourism Award 2022 traditional products

 

Στο διαγωνισμό Tourism Awards 2022, η εταιρία Dictamus κατάφερε να κερδίσει το ασημένιο βραβείο “SILVER” στην κατηγορία Gastronomy για την «ανάδειξη τοπικής κουζίνας» με το προϊόν παραδοσιακό Καρτεράκι® / αφέψημα κρητικών βοτάνων.

Το χρυσό βραβείο στα #cretantasteawards 2021

 

Για το καρτεράκι μας είναι μια σημαντική διάκριση που αναγνωρίζει τη σκληρή δουλειά όλων αυτών που συν-εργάζονται για να παραχθούν τα βοτανικά αφεψήματα #dictamus #τσάι #τσαι #βοτανα #βότανα #herbal #herbaltea #karterakicretanherbs #karteraki #κρητη #dictamuscrete

Κανέλα 3 λόγοι για να την προτιμήσετε !!!

 

Η κανέλα καταπολεμά τη ζημιά που κάνουν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες, καθώς είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες. Μειώνει τον κίνδυνο της καρδιοπάθειας .Η καρδιοπάθεια, η πιο γνωστή και θανατηφόρος ασθένεια, φαίνεται πως έχει βρει το «δάσκαλό» της στην κανέλα. Μειώνει το σάκχαρο και έχει αντιδιαβητική δράση. Γνωστή είναι η κανέλα και για τη δράση της στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Μειώνει τη γλυκόζη μετά από κάθε γεύμα σε συνδυασμό με ένζυμα που βοηθούν στη χώνεψη, τα οποία μειώνουν τη διάσπαση των υδατανθράκων. 

Ψητά λαχανικά με κουρκουμά και βότανα!!!

 

Υλικά:

500 γρ baby πατάτες

1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης

1 μεγάλη πράσινη πιπεριά

250 γρ μανιτάρια

2 μεγάλα καρότα

1-2 σκελίδες σκόρδο

1 πρεζα ξερό δυόσμο

1 πρεζα ρίγανη

2 κ.γλ. κουρκουμά

Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι

1/2 λεμόνι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Τα βάζουμε σε 1 ταψί μαζί με το λάδι και τα βότανα και το λεμόνι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά.

Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 30 λεπτά με αλουμινόχαρτο. Τα τελευταία 10 λεπτά αφαιρούμε το χαρτί για να ψηθούν από πάνω τα λαχανικά και να γίνουν τραγανά.

 

 

Corporate Video - Dictamus- Μάνος & Σία ΟΕ-

 Δείτε το video παρουσίασης της εταιρίας μας στο Link παρακάτω:

 https://www.youtube.com/watch?v=WwQbuIy4qN4

Πως να αξιοποιήσεις τα περισσευόμενα φρέσκα βότανα!

 

 Για ντελικάτα βότανα και μυρωδικά όπως είναι ο μαϊντανός, το κόλιανδρο ή ο βασιλικός, πάρε ένα μπουκάλι παρθένο ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο και φτιάξε μία υπέροχη σάλτσα πέστο.

Για πιο ισχυρά βότανα, όπως είναι το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το φασκόμηλο, κόψ’τα σε μικρά κομματάκια και φτιάξε ένα βούτυρο βοτάνων (λιώνεις το κανονικό βούτυρο με το μίξερ, προσθέτεις τα διάφορα βότανα και το αποθηκεύεις στο ψυγείο κανονικά). Μπορείς, όμως, και να τα παγώσεις με ελαιόλαδο και να τα βάλεις σε παγοθήκες στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιείς όταν τα χρειάζεσαι.

Διαφορετικά, αν δε θέλεις να κάνεις τίποτα από τα παραπάνω, γύρισε τα βότανά σου ανάποδα και άφησέ τα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για αρκετές ημέρες για να δημιουργήσεις σπιτικά αποξηραμένα βότανα. Μόλις ξεραθούν, αφαίρεσε τα φύλλα τους και μετέφερε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.