Έκθεση Food Expo Athens 2023

 Περάσαμε υπέροχα στην Food Expo 2023 και είμαστε ενθουσιασμένοι που είχαμε την ευκαιρία να συνδεθούμε με τους πελάτες μας και να τους παρουσιάσουμε τα νέα μας προϊόντα.

 

 Είμαστε βέβαιοι ότι τα τσάγια μας θα συνεχίσουν να είναι μια δημοφιλής επιλογή για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και εύγευστο αφέψημα. 

 

 Τα τσάγια Dictamus και Karteraki είναι διαθέσιμα σε επιλεγμένα καταστήματα λιανικής.
Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφθείτε το https://www.dictamus.gr/ ή ακολουθήστε την εταιρία Dictamus® στα social media

 

Speira Afternoon Tea Party Δεκ2022

 Περάσαμε τέλεια στο απογευματινό Tea Party που διοργάνωσαν οι συνεργάτες μας στο καφέ/βιβλιοπωλείο Speira free thinking cafe και υποστήριξε οργανωτικά το γραφείο Office Petraki 1 της κυρίας Εβελίνας Μπάκιντα. Τα εδέσματα που συνόδευαν τα βοτανικά αφεψήματα Καρτεράκι ήταν μια ευγενική χορηγία του φίλου Νίκου Βενέρη από τον φούρνο "Χριστόφορος Βενέρης Bakery" ....Ευχαριστούμε για την συμμετοχή όλους τους φίλους και ελπίζουμε να τα ξαναπούμε σύντομα...

Επιδαπέδια Stand Καρτεράκι

 

Επιδαπέδιο stand για τα βοτανικά αφεψήματα της σειράς Karteraki. Ιδανικό για προωθητικές ενέργειες σε καταστήματα υγιεινών προϊόντων, φαρμακεία, super market και παραδοσιακά παντοπωλεία. 

Καλοκαίρι - tips για τις ζεστές ημέρες του καύσωνα

 Σε ένα κύμα καύσωνα θα πρέπει να επιλέγουμε ελαφριά βαμβακερά ρούχα , να τρώμε σαλάτες και φρέσκα μικρά γεύματα και να διατηρούμε τον οργανισμό μας διαρκώς ενυδατωμένο. Δοκιμάστε δροσιστικά βότανα όπως η μέντα και το χαμομήλι 😉

 

 

Κανέλα 3 λόγοι για να την προτιμήσετε !!!

 

Η κανέλα καταπολεμά τη ζημιά που κάνουν στον οργανισμό οι ελεύθερες ρίζες, καθώς είναι γεμάτη με αντιοξειδωτικά, όπως οι πολυφαινόλες. Μειώνει τον κίνδυνο της καρδιοπάθειας .Η καρδιοπάθεια, η πιο γνωστή και θανατηφόρος ασθένεια, φαίνεται πως έχει βρει το «δάσκαλό» της στην κανέλα. Μειώνει το σάκχαρο και έχει αντιδιαβητική δράση. Γνωστή είναι η κανέλα και για τη δράση της στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Μειώνει τη γλυκόζη μετά από κάθε γεύμα σε συνδυασμό με ένζυμα που βοηθούν στη χώνεψη, τα οποία μειώνουν τη διάσπαση των υδατανθράκων. 

Ψητά λαχανικά με κουρκουμά και βότανα!!!

 

Υλικά:

500 γρ baby πατάτες

1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης

1 μεγάλη πράσινη πιπεριά

250 γρ μανιτάρια

2 μεγάλα καρότα

1-2 σκελίδες σκόρδο

1 πρεζα ξερό δυόσμο

1 πρεζα ρίγανη

2 κ.γλ. κουρκουμά

Λίγο τριμμένο μαύρο πιπέρι

1/2 λεμόνι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.

Τα βάζουμε σε 1 ταψί μαζί με το λάδι και τα βότανα και το λεμόνι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας πολύ καλά.

Ψήνουμε στους 250 βαθμούς για 30 λεπτά με αλουμινόχαρτο. Τα τελευταία 10 λεπτά αφαιρούμε το χαρτί για να ψηθούν από πάνω τα λαχανικά και να γίνουν τραγανά.

 

 

Πως να αξιοποιήσεις τα περισσευόμενα φρέσκα βότανα!

 

 Για ντελικάτα βότανα και μυρωδικά όπως είναι ο μαϊντανός, το κόλιανδρο ή ο βασιλικός, πάρε ένα μπουκάλι παρθένο ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο και φτιάξε μία υπέροχη σάλτσα πέστο.

Για πιο ισχυρά βότανα, όπως είναι το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το φασκόμηλο, κόψ’τα σε μικρά κομματάκια και φτιάξε ένα βούτυρο βοτάνων (λιώνεις το κανονικό βούτυρο με το μίξερ, προσθέτεις τα διάφορα βότανα και το αποθηκεύεις στο ψυγείο κανονικά). Μπορείς, όμως, και να τα παγώσεις με ελαιόλαδο και να τα βάλεις σε παγοθήκες στην κατάψυξη για να τα χρησιμοποιείς όταν τα χρειάζεσαι.

Διαφορετικά, αν δε θέλεις να κάνεις τίποτα από τα παραπάνω, γύρισε τα βότανά σου ανάποδα και άφησέ τα σε δροσερό και σκοτεινό μέρος για αρκετές ημέρες για να δημιουργήσεις σπιτικά αποξηραμένα βότανα. Μόλις ξεραθούν, αφαίρεσε τα φύλλα τους και μετέφερε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο.

 

Γαρίφαλο : 5 χρήσεις για την υγεία μας

 

  

Εκτός από τη γλυκιά, αρωματική γεύση τους, τα γαρίφαλα είναι γνωστά για τις ισχυρές φαρμακευτικές τους ιδιότητες!

1. Σημαντικά θρεπτικά συστατικά
Τα γαρίφαλα περιέχουν ίνες, βιταμίνες και ανόργανα άλατα, οπότε χρησιμοποιώντας ολόκληρα ή σε σκόνη προσθέτετε γεύση και άρωμα αλλά και πολλές θρεπτικές ουσίες.

2. Αντιοξειδωτικά
Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που μειώνουν το οξειδωτικό στρες, το οποίο μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη χρόνιων νόσων.

3. Μπορεί να σκοτώσει βακτήρια
Τα γαρίφαλα έχουν αποδειχθεί ότι έχουν αντιμικροβιακές ιδιότητες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βοηθήσουν στην παύση της ανάπτυξης μικροοργανισμών όπως τα βακτηρίδια.

4. Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του ήπατος
Μελέτες δείχνουν ότι οι ωφέλιμες ενώσεις στα γαρύφαλλα θα μπορούσαν να συμβάλουν στην προώθηση της υγείας του ήπατος.

5. Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του ζαχάρου
Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι το εκχύλισμα γαρίφαλου βοήθησε να μετριάζεται η αύξηση του σακχάρου στο αίμα .

 

Πληροφορίες για όλα τα μπαχαρικά στο website

Το πιπέρι Καγιέν - σύμμαχος υγείας

 

🌶🌶🌶Το πιπέρι καγιέν είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από την καυτερή πιπεριά τσίλι.

Εκτός από μοναδική γεύση έχει και μοναδικά οφέλη για τον ανθρώπινο οργανισμό!

1. Βοηθά στο αδυνάτισμα
Μελέτες δείχνουν ότι «κόβει» την όρεξη και αυξάνει τον ρυθμό καύσης θερμίδων κατά την πέψη, αφού τονώνει τον μεταβολισμό.

2. Καταπραΰνει το κρυολόγημα
Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό ενάντια στη ρινική συμφόρηση (μπούκωμα), καθώς καθαρίζει τη ρινική κοιλότητα. Μπορείτε να το προσθέσετε στο τσάι σας ή σε κάποιο άλλο αφέψημα.

3. Ανακουφίζει τον πόνο
Βασικό συστατικό του μπαχαρικού είναι η καψαϊκίνη, μια ενεργή σύνθετη ουσία με αποδεδειγμένη αναλγητική δράση. Η καψαϊκίνη μετριάζει την ένταση των σημάτων πόνου που στέλνει το σώμα στον εγκέφαλο, γι’ αυτό και συχνά την βρίσκουμε ως συστατικό σε φαρμακευτικά προϊόντα τοπικής εφαρμογής, όπως αναλγητικές κρέμες.

4. Προλαμβάνει το έλκος
Ορισμένοι πιστεύουν ότι τα καυτερά φαγητά προκαλούν έλκος, μπορεί όμως να ισχύει και το αντίθετο. Πρόσφατες μελέτες έχουν υποδείξει ότι η καψαϊκίνη εξουδετερώνει βλαβερά βακτήρια που συμβάλλουν στην εκδήλωση του έλκους στο στομάχι ή το λεπτό έντερο.